1) เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าออร์แกนิคไทยในสหรัฐอเมริกา
2) เพื่อประชาสัมพันธ์และสร้างภาพลักษณ์สินค้าออร์แกนิคไทยให้เป็นที่รู้จักและนิยมมากยิ่งขึ้น
3) เพื่อนำผู้ประกอบการสินค้าออร์แกนิคไทยจำนวน 10 – 15 ราย ที่ตรงกับความต้องการของตลาดผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาเข้าร่วมงาน