งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มอินทรีย์ที่สำคัญงานหนึ่งของโลก สินค้าที่นำมาจัดแสดงจะต้องได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในระดับสากล อาทิ มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของ IFOAM, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของ EU (EU Organic) และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของ USA (Nop-Natural Organic Program) โดยจัดขึ้นเพื่อการเจรจาธุรกิจเท่านั้น ไม่มีการจำหน่ายปลีก