หน่วยงานศุลกากรมีหน้าที่รับผิดชอบในการบริการและบังคับใช้กฎหมายศุลกากรตามกฎหมายของประเทศภาคีแต่ละฝ่าย ซึ่งในกรณีของประเทศไทยนั้น ได้แก่ กรมศุลกากร และเมื่อกล่าวถึงกฎหมายศุลกากรจะหมายถึง กฎหมายและระเบียบข้อบังคับที่บริหารและบังคับใช้โดยหน่วยงานศุลกากรของภาคีแต่ละฝ่ายที่เกี่ยวกับการนำเข้า การผ่านแดน ตามที่เกี่ยวกับอากรศุลกากร ค่าภาระ และภาษีอื่นๆ หรือข้อห้าม ข้อจำกัด และการควบคุมอื่นๆ ที่คล้ายกัน อันเกี่ยวกับการเคลื่อนย้ายสิ่งของที่ควบคุมข้ามเขตศุลกากรของภาคีแต่ละฝ่าย ส่วนพิธีการศุลกากรนั้นหมายถึง การปฎิบัติหน้าที่ของหน่วยงานศุลกากรของภาคีแต่ละฝ่ายใช้สำหรับสินค้าที่อยู่ภายใต้การควบคุมทางศุลกากร

และเพื่อให้ผู้ประกอบการมีความเข้าใจเกี่ยวกับพิธีการศุลกากรมากขึ้น ทางสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ ได้จัดให้มีการเรียนการสอนวิชาพิธีการศุลกากรและการเตรียมเอกสารการส่งออกขึ้น รวมไปถึงการให้ความรู้ในการเตรียมเอกสารการส่งออก เรียนรู้กฎหมาย ข้อปฎิบัติ ระเบียบ และประกาศที่กรมศุลกากรและหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง กำหนดไว้ให้ถูกต้องครบถ้วนอีกด้วย

โดยวิชานี้จะให้คำแนะนําในการจัดเตรียมเอกสาร และการปฏิบัติตามขั้นตอนพิธีการศุลกากร ส่งออกสินค้า อันได้แก่

ใบขนสินค้าขาออกและเอกสารอื่นที่ให้ใช้แทนใบขนสินค้าขาออก
เอกสารที่ใช้เป็นข้อมูลในการจัดทําใบขนสินค้าขาออก
การส่งข้อมูลเข้าระบบเพื่อปฏิบัติพิธีการส่งออกสินค้า
การชําระภาษีอากร